新鮮なさつま揚げが「クッキングミルサー」で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家族には自分で確認した食材を使って作る料理を食べてもらいたい、そんな思いをレシピにしました。
材料
- たら（正味） 200g
- にんじん（2～3cm角） 20g
- 玉ねぎ（2～3cm角） 30g
- しょうが 1かけ
- （A)砂糖 大さじ1/2
- （A)酒 大さじ1/2
- （A)みりん 大さじ1/2
- （A)塩 小さじ1/4
- （A)片栗粉 大さじ1
- （A)卵白 1/2個分
- 揚げ油
作り方
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1
たらは骨と皮を取り除き、２cm角に切ります。
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2
１としょうが、にんじん、玉ねぎ、（A)をボウルに入れて、ボウルフタをして60秒作動させます。
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3
２を一口大に丸め、中温の油できつね色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
クッキングミルサーで60秒混ぜるだけです。
