ちょっと甘めのきんぴらです♪箸休めにピッタリ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
さつま揚げが残っていたのできんぴらにしてみました。
材料
- さつま揚げ 2枚
- にんじん 3センチ
- 砂糖 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
さつま揚げは1センチ幅に、にんじんは千切りにします。
-
2
フライパンにサラダ油を熱しにんじんを炒めます。だいたい火が通ったら砂糖を入れ、水大さじ2杯入れ、更に炒めます。
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3
さつま揚げ、みりん、醤油を入れて絡めながら炒めたら出来上がり。
