手土産にとっても喜ばれました(^^)
妊婦さん、授乳中の方にも優しいおやつ♡
このレシピの生い立ち
友人宅への手土産に(^^) 妊婦さんと授乳中ママが居たので優しいおやつを作りました。
材料
- さつま芋（1本) 250～300g
- 切り餅 1個
- 砂糖 大2
- 市販のあんこ 適量
- いり胡麻 適量
作り方
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1
さつま芋を小さく切って水にさらす。餅も小さく切っておく。
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2
さつま芋をレンジで3分加熱し、さつま芋の下に餅を入れて、更に3分加熱。
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3
すり鉢でチンしたさつま芋×餅を潰して混ぜる。水(大1)を加えると混ぜやすい。
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4
あんこを10個丸めて、さつま芋餅で包み、胡麻を付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
最後の胡麻は、お皿にたっぷり入れて、コロコロ転がすと綺麗に付きます。思った以上に胡麻を沢山消費します(*_*)
