カネハツのさつまいも甘煮に入っている煮汁も全部使って小麦粉で蒸しパン作りました
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいさつまいも甘煮を使って、子ども達が喜ぶさつまいも蒸しパンを作ってみました。甘煮の煮汁以外に砂糖は加えていないので、甘味にもさつまいものおいしさが入っていて最高ですよ。
材料
- 小麦粉(薄力粉) 200g
- ベイキングパウダー 小さじ2
- さつまいも甘煮 1袋 400g(煮汁も含む)
- 卵 1個
- 牛乳(豆乳) 150ml
- バニラエッセンス 数滴
- バター 10g
作り方
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1
小麦粉に卵、さつまいも甘煮の煮汁、ベイキングパウダー、牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
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2
さつまいもだけ別に置いておきます。
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3
さつまいもを半分手順1に加えてつぶします。
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4
完全に潰せなくても、ゴロゴロとした感じに潰しておきます。
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5
シリコン容器にバターを塗ります。
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6
手順4をいれます。
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7
残りのさつまいもを並べます。
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8
電子レンジ600wで10分加熱します。つまようじを刺してタネが付いてこなければOKです。
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9
好きな大きさに切り、お皿に盛りつけたらできあがりです。
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10
【2023/05/21】
「さつまいも甘煮」の人気検索でトップ10入り!
コツ・ポイント
今回はカネハツのさつまいも甘煮を使ってみました。煮汁も甘くておいしいので、すべて使えばさつまいものおいしさをすべて楽しめますよ。
