さつまいもがいっぱいあったので。このレシピの生い立ちお腹すいて、早く食べたくて塩を振ったら美味しかった。
- さつまいも
- 片栗粉 大さじ2
- 油 2センチくらい
- 塩 少々
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 水 大さじ2
- あれば蜂蜜 大さじ1
作り方
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1
さつまいもを洗って、一口大に切る。水にさらす。袋に入れて、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンに油を1センチひいて、蓋をして10分弱火で加熱、蓋を取って色がつくまで中火で揚げる。橋が通ればOK！
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3
①そのまま塩を振って、フライドポテトみたいに食べる。
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4
②大学芋砂糖、みりん、醤油、水を沸騰させて、先程のさつまいもを入れる。水っぽくなくなればできあがり！ごまも合うよ！
