さつまいも入りヤンニョムチキン

甘辛いヤンニョムたれは野菜との相性も〇。ヤンニョムチキンにさつまいもとレンコンを入れました！！このレシピの生い立ち協力：Food Business Laboratory Japanhttp://www.food-blab.com/

1. 鶏の手羽先（手羽元） 4個
2. さつまいも 50ｇ
3. レンコン 50ｇ
4. 生姜 1かけら
5. にんにく 1かけら
6. 醤油 大さじ1
7. 酒 大さじ1
8. 片栗粉 適量
9. サラダ油 大さじ2
10. 【たれ】
11. 酒 大さじ1
12. 美味伝心コチュジャン 大さじ1
13. トマトケチャップ 大さじ1
14. 醤油 大さじ1/2
15. 砂糖 大さじ1
16. にんにく 1かけら

1. 1

   今回は「美味伝心コチュジャン」を使用します。
2. 2

   ①鶏の手羽先（手羽元）に酒、醤油、すりおろしたにんにくと生姜を入れて、15分くらいつけておく。

3. 3

   ②さつまいもとレンコンは食べやすい大きさに切り、水にさらす。

4. 4

   ③フライパンにサラダ油をいれて、さつまいもとレンコンを揚げる。

5. 5

   ④　①に片栗粉をからめて、③に入れて蓋をして揚げ焼きにする。

6. 6

   ⑤たれの調味料を混ぜ合わせ、④に絡めて完成。

コツ・ポイント辛さが足りない時はコチュジャンを足してください。さつまいもとレンコンは好みで増やしてOK。にんにくと生姜はチューブ（小さじ1）でもOKです。使用した「コチュジャン」は下記から購入することが出来ます。https://x.gd/qoEaT