さつまいもスライスPizza風

さつまいもは皮つきのまま綺麗に洗い、3mmにスライスして水につけアクを抜きます。

お好みのチーズをご用意ください。

今回はチェダー20g･ピザ用20g･クリームチーズ1個を使用しました。

①をザルに上げ、水気をふき取り、両面に薄く片栗粉をまぶします。

フライパンにオリーブオイルをひき、③を並べてフタをして焼き、裏返して同様にフタをして焼きます。火が通ったらOKです。

④に②のチーズをのせフタをします。クリームチーズが溶け出したら●をふって完成♪

周辺からフライ返しを入れお皿に移してね。