さつまいもの茶巾スイートポテト

レンジで簡単☆そのままでも！焼いても！
このレシピの生い立ち
栗きんとんの代わりに、お正月のお茶菓子に！

材料

  1. さつまいも ３００ｇ
  2. 砂糖 大さじ３～４
  3. バター 大さじ１
  4. 卵黄 1個分
  5. 黒ごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま良く洗い、レンジで５～６分加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったら皮をむき、へらでつぶす。砂糖・卵黄・バターを加えさらになめらかになる様混ぜる。

  3. 3

    黒ごまを加え、８分割し、ラップで包んで絞る。完成！

  4. 4

    アルミカップに入れてつやだしの卵を表面に塗り、トースターで焼き色をつければスイートポテトです！！

    • さつまいもの茶巾？スイートポテト☆作り方4写真

コツ・ポイント

つぶつぶ感を残すためあえて裏ごしはしてません。

あれば栗の甘露煮を飾っても！！

Tags:

さつまいも / バター / 卵黄 / 砂糖 / 黒ごま

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