さつまいもの簡単シチュー

シチューのルーは使いません！
簡単おいしいシチューができました☆
さつまいもが甘くてGOOD～♡
このレシピの生い立ち
娘がイモ掘りでとってきたものをシチューにいれてみました！

材料

  1. さつまいも １本
  2. にんじん １/２本
  3. たまねぎ １個
  4. 小麦粉 大さじ３
  5. 鶏肉 １/２枚
  6. 牛乳 ４００cc
  7. 水 ２００cc
  8. コンソメ ２個
  9. 粉チーズ 大さじ１/２
  10. 生クリーム（あれば） 大さじ１
  11. 塩コショウ（クレイジーソルトでも） 少々

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉は１口大にきっておく。

  2. 2

    油をひいた鍋に１をいれ、塩コショウをしてよく炒め、鶏肉の色が変わったら火を止めます。

  3. 3

    ２に小麦粉をいれ、よくからめる。

    小麦粉がなじんだら、牛乳と水を加えまぜます。

  4. 4

    再び火にかけコンソメを投入し、煮立つまでよくまぜます。

    煮立ったら弱火にし、たまに混ぜながらよく煮込みます。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら粉チーズと生クリームをいれて混ぜ、とろっとしてきたら塩コショウで味をととのえて、できあがり！！

コツ・ポイント

５で、まだとろみがたりないかな～くらいで大丈夫です☆

小麦粉を入れるときは必ず火をとめよくまぜてくださいね！

今回はさつまいもを使用しましたが、お好みの具でももちろんOKですよ～

Tags:

さつまいも / たまねぎ / にんじん / コンソメ / 塩コショウ（クレイジーソルトでも） / 小麦粉 / 水 / 牛乳 / 生クリーム（あれば） / 粉チーズ / 鶏肉

これらのレシピも気に入るかもしれません