食事によく合うさつまいもの甘辛煮のレシピです。
甘塩っぱさのバランスがよく、お箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
さつまいもを簡単に調理して、沢山食べられるレシピがほしくて、考えました。
材料
- さつまいも 2本
- 胡麻油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1.5
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 炒り胡麻 大さじ1
作り方
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1
さつまいもを1cm 角にカットし、水にさらしておく。
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2
フライパンに胡麻油を温め、よく水気を切った①を加え、強めの中火で少し歯応えが残る程度までくっつかないように炒め続ける。
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3
弱火にし、②にみりん、醤油、塩、砂糖をよく和え、最後に炒り胡麻を振りかけたら出来上がり♡
