28.10.3クックパッドニュースに掲載して頂きました♡おかずにもおやつにもなる一品。揚げ焼きだから天ぷら油の用意なし！
このレシピの生い立ち
はるまきの皮が余っていたので、いつものさつまいものキンピラを包んでみました。
材料
- さつまいも 中１本
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ１.５～２
- バター ちょっと（小さじ１くらい）
- はるまきの皮 ４枚
作り方
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1
さつまいもをマッチ棒の大きさに切り、さつまいもが柔らかくなるまで油で炒める。なかなか火が通らない時は水を少し加える。
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2
１のさつまいもにバターを入れ、砂糖、醤油の順に味付けをする。
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3
少し冷ました２をはるまきの皮に包み、巻き終わりを下にして、油で揚げ焼きにしたら完成！
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので、はるまきの皮にノリはしなくて大丈夫です。味付けは少々薄味です。
