さつまいもの揚げワンタン

第3回行方レシピコンテスト採用レシピこのレシピの生い立ち茨城県行方市　虹の会　さんの応募作品です。

1. さつまいも １００g
2. 春菊 １５ｇ
3. しらす １０ｇ
4. いりごま 小さじ１/２
5. かつお節 ３ｇ
6. 片栗粉 大さじ１
7. ごま油 小さじ1/2
8. マヨネーズ 大さじ1
9. ワンタンの皮 ２０枚
10. 食べるとき用の味ぽん：水 １：１

1. 1

   さつまいもをすりおろす。春菊はみじん切り。すべての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 2

   ワンタンの皮の中心に小さじ1位の量をのせ、二辺を濡らし、三角に平べったく折る。

3. 3

   薄っすらきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント食べるときは、味ぽんと水を１：１で合わせてタレを作り、いただく。