おかずでもおやつでもどんどん食べちゃうお芋のおかずです！
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいさつまいものおかずが食べたくて。
材料
- さつま芋 中1本
- バター 5ミリくらい
- 塩 ひとつまみ
- 水 50cc
- 醤油 少々
- 米油(サラダ油でも) 大さじ1くらい？適当
作り方
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1
さつまいもを太めの千切りにする。
バターを予め5ミリくらいに切っておく。 -
2
フライパンを熱して米油を入れ、全体に馴染ませてからさつまいもを入れ、全体に軽く火が通るように炒める。
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3
フライパンに水、バター、塩、醤油を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
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4
お皿に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
塩をひとつまみ入れるのが美味しさのポイントです☆
