さつまいもの塩バター炒め

おかずでもおやつでもどんどん食べちゃうお芋のおかずです!
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいさつまいものおかずが食べたくて。

材料

  1. さつま芋 中1本
  2. バター 5ミリくらい
  3. ひとつまみ
  4. 50cc
  5. 醤油 少々
  6. 米油(サラダ油でも) 大さじ1くらい?適当

作り方

  1. 1

    さつまいもを太めの千切りにする。

    バターを予め5ミリくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱して米油を入れ、全体に馴染ませてからさつまいもを入れ、全体に軽く火が通るように炒める。

  3. 3

    フライパンに水、バター、塩、醤油を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

塩をひとつまみ入れるのが美味しさのポイントです☆

Tags:

さつま芋 / バター / / / 米油(サラダ油でも) / 醤油

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