食物繊維たっぷりなさつまいもをリンゴ酢で煮てみました♪
このレシピの生い立ち
レモン煮を食べたいなぁと思ったんやけど、レモン水をきらしていて、酸っぱいものを探したらリンゴ酢を発見したため☆
材料
- さつまいも 小１本
- リンゴ酢 大さじ３
- 砂糖 お好みで小さじ１ほど
作り方
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1
さつまいもを輪切りにし鍋に入れ、ひたひたに水を加える。
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2
沸騰したらリンゴ酢と砂糖を加え、竹串が通るくらいまで煮る。
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3
コツ・ポイント
あたしは砂糖なしで作ることが多いですが、甘みが少ないさつまいもの場合は加えた方が美味しく出来ると思います。
