いつものさつまいも煮がメープルシロップの味付けでひと味違う仕上がりに！
このレシピの生い立ち
さつまいも煮に入れる甘味をいつもの砂糖ではなくメープルシロップにしたら、目先が変わって風味も出て良いのではないかと思いました。
サツマイモとメープルシロップの相性も抜群。
材料
- さつまいも 中１本
- メープルシロップアンバー 大さじ3
- 水 適量
- 塩 一つまみ
作り方
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1
さつまいもの皮をむき、2ｃｍ角に切り３０分ほど水につけ、アクを抜く。小さめのフライパンに入れ、1/3位まで水を入れ、煮る
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2
柔らかくなったら、メープルシロップ、塩を加える。
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3
完成！
コツ・ポイント
さつまいものアクを抜く。
