さつまいものシチュー

ルーを使わずにおうちにあるものですぐに出来るホワイトシチュー。最後のお醤油が決め手♡このレシピの生い立ち森三中の村上ちゃんが“これで夫の胃袋を鷲掴みにしました”と雑誌で紹介していたホワイトシチュー♡

1. さつまいも、にんじん、玉ねぎ 各１/２個
2. 鶏もも肉 ２００g
3. ブラウンマッシュルーム（なくても） ２個
4. バター ２０g
5. 牛乳 ３００ml
6. 水 １００ml
7. 小麦粉 大１と１/２
8. お醤油 適量
9. コンソメ １個
10. みどりもの（今回はベビーリーフ）

1. 1

   鶏肉、ニンジン、さつもいもを一口大に切る。玉ねぎはざく切りにする。

2. 2

   鍋にバターを入れて中火で鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れて少ししんなりするまで炒める。

3. 3

   小麦粉を加え、よく馴染ませたら牛乳、水を加え、にんじん、さつまいも、コンソメを入れ２０分くらい煮る。

4. 4

   塩コショウで味をととのえて、お醤油を小１くらい加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント本当はブロコッリーも入れてるけど、なかったので彩りにベビーリーフ乗せました。