さつまいもの甘さと、野菜の美味しい味がきいていて、クリームとまた合うおいしさです！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくてつくりました！
材料
- お好きなお肉 100g
- 玉ねぎ 50g
- ニンジン 1本
- 白菜 2枚
- ほうれん草 2かぶ
- 赤ピーマン 1個
- なす 1本半
- ☆小麦粉 30g
- ☆バター 15g
- ☆コンソメ だいたい1個
- ☆野菜のに汁 130cc
- ☆牛乳 150cc
- ☆粉チーズあれば 約10g
- ☆塩、胡椒 大分多目に
作り方
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1
さつまいも、玉ねぎ、お肉は2cmにきり、ニンジンは大きめに輪切りする薄くてもok!さつまいもは水につける！
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2
鍋に250cc水を用意して、ニンジンさつまいもをいれる、柔らかくなるまで、にる！
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3
ニンジン、さつまいもが、柔らかくなり、玉ねぎや、お肉等をいれたく！
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4
野菜のに汁のあくをとり、130cc残し他の容器にいれる！野菜のに汁あとは捨てる
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5
鍋に火をいれ、そこの方にバターをませ混み、塩胡椒を軽くして、弱火でにる！そして白菜は多いので、にとける位ににる！
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6
ほうれん草はレンジでチンする！そのあと薄力粉をいれる！全体にからめ、煮汁コンソメをくわえる！
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7
とろみが出てきたら、牛乳をいれ、ほうれん草をいれるしばらくにてとろとろしてきたら粉チーズをいれ味をみながら塩胡椒をいれる
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8
ことことにて、野菜の味と美味しい味になれば、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜たっぷり旨みもでて、美味しいので、是非ご飯にかけて食べてみてください！粉チーズは、お好みで！
