さつまいものカッテージサラダ

さつまいものポテトサラダにカッテージチーズを入れました♪さつまいもの甘さとマヨの酸味がピッタリです^^

材料

  1. さつまいも 大1個（450ｇ位）
  2. カッテージチーズ 100ｇ
  3. きゅうり 1本
  4. ロースハム 8枚
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは2センチ角位に切って水にさらし、塩ゆでする

  2. 2

    きゅうりは薄く輪切り、ハムも同じくらいの大きさに切る

  3. 3

    カッテージチーズとハム・きゅうり・マヨネーズをあえておき、粗熱を取ったさつまいもを加え全体を混ぜる

  4. 4

    軽く塩こしょうして完成！

コツ・ポイント

さつまいもは皮をむかず、つぶさずサイコロに切るだけです。

後はゆでて混ぜるだけの簡単サラダ♡

Tags:

きゅうり / さつまいも / カッテージチーズ / マヨネーズ / ロースハム / 塩こしょう

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