さつまいものオレンジビスケット

ボウルとゴムベラだけで作れます!
朝ご飯にも最適です♡
大きさも、お好みでどうぞ♪

材料

  1. マーガリン 50g
  2. 砂糖 25g
  3. 1個
  4. 100%オレンジジュース 100g
  5. ☆薄力粉 200g
  6. ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  7. さつまいも(オレンジ煮ID17539743参) 100g
  8. レーズン お好みで適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは潰しておき、☆は合わせてふるっておく。

    • さつまいものオレンジビスケット作り方1写真
  2. 2

    マーガリンを耐熱ボウルにいれ、40秒チンして柔らかくする。

    • さつまいものオレンジビスケット作り方2写真
  3. 3

    2に砂糖を入れ、すりまぜる。

    • さつまいものオレンジビスケット作り方3写真
  4. 4

    3のボウルの端に卵を割り入れ、少しずつ崩してその都度よく混ぜ合わせる。

    (こうすると分離しにくいです)

    • さつまいものオレンジビスケット作り方4写真
  5. 5

    そこへ、さつまいも(とレーズン)とオレンジジュースを入れてよく混ぜる。

    • さつまいものオレンジビスケット作り方5写真
  6. 6

    さらに、ふるっておいた☆を入れて全体を混ぜ合わせる。

    • さつまいものオレンジビスケット作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートを敷き、スプーンですくってお好みの大きさに落とし、180℃に熱したオーブンで25分焼く。

    • さつまいものオレンジビスケット作り方7写真
  8. 8

    本家本元のように、タルト型に敷き詰めてやいても♪

    • さつまいものオレンジビスケット作り方8写真

コツ・ポイント

さつまいもは、さつまいものオレンジ煮(ID17539743)を使用しています。少しレンジで温めるとつぶしやすいです♪

普通にレンジで柔らかくしたものや、茹でたり蒸したりしたさつまいもを使用しても。

Tags:

☆ベーキングパウダー / ☆薄力粉 / さつまいも(オレンジ煮ID17539743参) / マーガリン / レーズン / / 砂糖 / 100%オレンジジュース

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