簡単もちもち
節約レシピ
砂糖を控えて料理の付け合わせにも
小さい型がオススメ
作ったら早めに食べてね
このレシピの生い立ち
もちもちしたものが食べたくて
材料
- さつま芋 100g
- 片栗粉 50g
- 砂糖 10g
- マーガリンかバター 10g
- 塩 ひとつまみ
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
サツマイモの皮を厚めに剥いて、2センチ角くらいに切る
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2
耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジの600wで竹串が通る柔らかさになるまで5〜6分チンする
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3
熱いうちに潰して材料を全て入れてまとまるまでよくこねる（型が抜けるくらいの硬さ）まとまりが悪ければ水を加えて調整
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4
1センチくらいの厚さに伸ばし、好きなクッキー型（小さめの型の方が扱いやすいです）で抜く
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5
170度くらいの油で揚げる
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6
熱いうちに塩を振る
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください
