さつまいもと青梗菜のマヨチリ炒め

マヨネーズ＆スイートチリソースで、ちょっぴりアジアンなおかずはいかが？
レンジを使うと手早く完成(＊´∀｀＊)ｂ
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好き！スイートチリも好き！
混ぜてみると、あっ、意外といけるかも☆
青梗菜以外でも、お好きな具材を入れて作ってみてくださいね♪

材料

  1. さつまいも １５０ｇ
  2. 青梗菜 １株
  3. ★マヨネーズ 大さじ１．５
  4. ★スイートチリソース 大さじ１．５
  5. ★胡椒 少々
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは適度に皮をむき、サイコロ状にカットしてしばらく水にさらす（アク抜き）。青梗菜は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    水気をざっくり切ったさつまいもを耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで４分ほどチン☆

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもと青梗菜を入れ、青梗菜がクタッとするまで炒める。

  4. 4

    ★調味料をフライパンに加え、和えたら完成！

コツ・ポイント

◇さつまいもを先にレンチンすることで、炒める時間を短縮できます。

◇レンジはかけすぎ注意！時間調整よろしくですm(_ _)m

◇さつまいもは、だいたいお箸が通る固さになればＯＫです。まだ固ければもう一度レンチンか、フライパンで長めに炒めて♪

Tags:

★スイートチリソース / ★マヨネーズ / ★胡椒 / さつまいも / サラダ油 / 青梗菜

これらのレシピも気に入るかもしれません