簡単さつまいもと青ネギ使用のチーマヨサラダです。甘みの少ないさつまいもにも向きます。
このレシピの生い立ち
ありあわせで
材料
- マッシュしたさつまいも ２本
- マヨネーズ 大さじ１
- ベビーチーズ ２個分を刻む。
- コンソメ顆粒 大さじ１
- 冷凍青ネギ 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
さつまいもは茹でてボウルに入れ、マッシャーでマッシュする
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2
ボウルに調味料と他の材料を合わせておく。
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3
ビニール手袋をして、マッシュしたさつまいもをボウルに入れて
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4
撹拌する。
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5
完成します。
コツ・ポイント
マヨネーズ少々に抑えて、コンソメ顆粒を使用します。
