オイスターソースの味付けでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
残り物の材料で考えてレシピです！
材料
- 豚もも肉（薄切り） 160g
- 塩 少々
- 酒 小さじ1
- さつまいも 1本
- 人参 1/4本
- 玉葱 1/2個
- にんにく 小さじ1/2
- しょうが 小さじ1/2
- ★オイスターソース 小さじ2
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★酒 小さじ1
- 油 小さじ1
作り方
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1
豚肉を3cm幅に切り、塩と酒で下味をつける。
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2
さつまいもは一口大に切って下茹でする。
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3
人参、玉葱を短冊切りにする。
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4
フライパンに油とにんにく生姜を入れ熱し、肉を炒める。
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5
豚肉に火が通ったら人参、玉ねぎ、さつまいもを順に炒め★の調味料を加える。
コツ・ポイント
さつまいもは下茹での代わりにラップに包み 電子レンジで５〜6分加熱しても良です。
