食材はさつまいもと豚肉の2つだけ
しっかり味でご飯が進みます！
おかず、お弁当、晩酌のお供に◎
材料
- さつまいも 小1本(150g)
- 豚もも薄切り肉 100g
- Aオイスターソース 大さじ1/2
- Aしょうゆ、みりん 各小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 白いりごま お好みで
- 青ネギ(小口切り) お好みで
作り方
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1
さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、水に5分程さらす。
豚肉は一口大に切る。
Aを合わせておく。 -
2
さつまいもは水を切り、軽く水気がついた状態で耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ 600Wの電子レンジで4分加熱する
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3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら2のさつまいもと Ａの調味料を加えてさっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
★豚肉はこま切れ肉、ばら肉等お好みの物をご使用ください。
