甘めのカスタード生地にごろっと秋の味覚がたっぷり詰まったスイーツです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
弊社のお客様からいただいたレシピでつくりました(*´˘`*)♡
口いっぱいに秋の味覚を感じられるケーキでとってもおいしかったです♪
ご投稿ありがとうございました✨
材料
- さつまいも 200ｇ
- 栗 200ｇ
- クリームチーズ 50ｇ
- 卵 3個
- 砂糖 80ｇ
- 生クリーム 200cc
- 牛乳 50cc
- レモン果汁 大さじ1
- 薄力粉 45ｇ
- 黒ごま 適量
作り方
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1
準備：オーブンを180℃に予熱しておきます。
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2
さつまいもと甘栗を5mm角に切ります。
さつまいもはレンジ（500w）で4分加熱します。 -
3
ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れて混ぜます。
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4
②に生クリーム、牛乳、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
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5
④に振るった薄力粉を入れ、さらに混ぜます。
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6
パイ皿に薄くバターをひき、②を半分下に敷きます。
生地を流し入れ、残りの②を入れたら、表面に黒ごまをふるいます。 -
7
180℃のオーブンで45分焼きます。
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8
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です。
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9
今回使用したクリームチーズはこちら！
なめらかタイプで常温に戻す手間なく使用できるのでお菓子つくりに最適です ♩
コツ・ポイント
生地を混ぜる工程でフードプロセッサーを使うともっとお手軽にお作りいただけますよ！
焼きたてもホクホクでもちろんおいしいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすと生地が落ち着いてまた一層おいしくなりますよ♡
焼きたてもホクホクでもちろんおいしいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすと生地が落ち着いてまた一層おいしくなりますよ♡
