秋の定番！
材料
- さつまいも 1本
- 柿 1/2個
- 小麦粉 大さじ6
- 片栗粉 大さじ2
- 水 100㏄
- ミックスナッツ 25g程度
- クリームチーズ 6個
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
さつまいもを千切りにします
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2
片栗粉、小麦粉、水を加えてザクザク潰す様に混ぜます
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3
熱したフライパンにミックスナッツをいれ、空入りします
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4
香ばしく焼けたら荒くみじん切りにします
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5
フライパンにオリーブオイルを1cm程度いれ、
※2をスプーン1杯程度いれ、焼きます -
6
片面焼けたら潰して形を整えながら焼きます
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7
両面この様に焼ければ
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8
キッチンペーパーなどの上にのせて油を切っておきます
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9
どんどん揚げ焼きにしてせんべいを作ります
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10
あがった芋せんべいを器にならべます
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11
柿は1㎝幅に切っておきます
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12
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13
常温に戻したクリームチーズと※4を合わせます
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14
ボウルにいれてなめらかになるまで混ぜます
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15
※10の上に※14をのせます
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16
その上に※12をのせます
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17
さらに※14をのせて
※9を重ね、完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
特にありません…
