さつまいもがおかず、おつまみになります。
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずで食べたくて。
材料
- さつまいも 1〜1/2本
- 玉ねぎ 1/4玉
- ウィンナー 5本
- オリーブオイル 適量
- 塩、こしょう 各少々
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
さつまいもは1センチ角に切り、水に晒す。
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2
玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600wで2分加熱する。
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3
さつまいもの水気を切り、レンジ600wで3分30秒加熱する。
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4
ウィンナーは1センチ幅に輪切りにし、オリーブオイルを薄く引いたフライパンで軽くこんがりするくらいに炒める。
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5
2.3.4を塩、こしょう、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
さつまいもが硬い時は10〜20秒追加でレンジしてください。
