甘～いさつまいもと甘酸っぱいリンゴのコラボでとても美味しくできました♪
分量は適当でも美味しくできると思いますので、ぜひともお試し下さいませ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
さつまいもやりんごが中途半端に残ったので、適当に作りました(^^ゞ
材料
- さつまいも ３００ｇ
- りんご ４分の１個
- レーズン ３０ｇ
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ１
- 無塩バター ５ｇ
- レモン汁 小さじ１～２
- マヨネーズ 大さじ２～３
作り方
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1
レーズンは熱湯に５分浸しざるにあける。さつまいもはきれいに洗い、水気が着いたままラップに包み５分～７分（竹串が通るまで）加熱する。りんごは２ｍｍにスライスし塩水に放しざるにあける。
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2
さつまいもが熱いうちに皮をむき粗くつぶし、、レモン汁、砂糖、バター、塩を加え混ぜる。
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3
２の粗熱が取れたらりんご、レーズン、マヨネーズを加え混ぜる。完成！！
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、調味料はお好みで調整して下さい。
