米と生のさつまいもを少しの調味料と一緒に炊くだけですよ。言うこと無し！さつまいもの甘味がたまりませんごま塩をかけてね♪
材料
- 米 ２合
- 生さつまいも １５０ｇ
- 水 ２．５合分
- みりん 小匙１
- 塩 小匙１/２
- ごま塩 適量
作り方
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1
さつまいもは皮を剥かず１センチ角に切る。汚い部分は除く。
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2
米を研ぎ、水を２．５合分の目盛まで入れたら、みりん、塩を入れ軽く混ぜさつまいもを入れ普通に炊く。
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3
盛り付けてごま塩をかける。
コツ・ポイント
炊き上がったら余り混ぜ過ぎてさつまいもを崩さないようにします。必ず水を入れてからさつまいもを入れます。
