さつまいもごはん

秋はやっぱりさつまいも♪　さつまいもを塩水につけてから炊き込むから、いい味に仕上がります！！このレシピの生い立ちさつまいもがたくさん採れたので、ごはんと一緒に炊きました♪

1. 米 1合
2. さつまいも 1/2本
3. 酒 大匙1
4. みりん 小匙1
5. 薄口醤油 大匙1弱
6. ごま塩 適量

1. 1

   米は洗って、普通に炊く時の分量の水を入れる。さつまいもは1.5㎝角に切り、少し辛いくらいの塩水につけておく。

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2. 2

   米と水の入ってる釜に、酒、みりん、醤油を加え、さつまいもを上に乗せる。

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3. 3

   炊飯スイッチを入れて、炊きあがったらそのまま10分蒸らす。

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4. 4

   茶碗に盛り、ごま塩をふって完成です。

コツ・ポイントさつまいもを辛めの塩水につけておくことで、絶妙な味に仕上がります♪