大根おろしで脂が多いお肉でもペロリと食べられます。豚バラがオススメ！明日がお休みの時は、にんにく多目に入れるとGOOD♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番ダレ♪
焼き肉をする時にも作ります。
材料
- 豚肉 １パック
- 玉ねぎ １個
- 塩コショウ 適量
- 油 適量
- 大根 5センチぐらい
- おろしニンニク(チューブ) 5センチぐらい
- おろししょうが(チューブ) 5センチぐらい
- しょうゆ 25㏄
- 酢 25㏄
- ねぎ 適量
作り方
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1
大根の皮をむき、大根おろしを作り、水分をきる。
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2
大根おろしに、おろしニンニク、おろししょうが、醤油、酢を混ぜる。
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3
玉ねぎを１cm幅に切る。
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4
油をひいたフライパンで、豚肉と玉ねぎ、塩コショウを入れて炒める。
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5
炒めた豚肉をお皿に盛り、②の大根おろしを盛り、上に小ネギを、散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
大根おろしの水分は、軽くきってください。
