豚バラのこってりもいいけどたまにはさっぱりもいいですよ。もりもり食べられます！！
このレシピの生い立ち
我が家では時間がないときによく登場する豚バラ。家族の健康を考えてカロリーひかえめ、でもモリモリ食べられる丼ぶりを考えました。
材料
- 豚バラ薄切り肉 280ｇ
- 玉ねぎ(スライス) １/２個
- 大根おろし 5cm分ぐらい
- ＊めんつゆ(3倍濃縮) 1/2cup
- ＊水 1/2cup
- ＊砂糖 大1/2
作り方
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1
豚バラを食べやすい大きさに切り、油をひかずにひたすら炒める。よけいな油をすいとりながら焦げ目がつくぐらいがベスト！！
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2
さらに玉ねぎを投入。今回は葉玉ねぎがあったので使いました。
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3
＊の調味料を加えて10分ぐらい煮ます。
仕上げに大根おろしを汁ごと加えてひとまぜして完成！！
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4
ご飯の上にたっぷりのせて召し上がれ～
コツ・ポイント
豚バラを炒めてでてきた油はとにかくまめにキッチンペーパーですいとりましょう。
