いつものしょうが焼きに、少しの変化を！簡単にすぐ出来ます(ˊᵕˋ)このレシピの生い立ち暑い日のしょうが焼きに少し変えてみました。
- 豚ロース 100〜150g
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 大さじ1
- Ａ醤油 大さじ2
- Ａ酒 大さじ1
- Ａみりん 大さじ1
- Ａしょうが チューブ3cm
- Ａあらびき黒コショウ たっぷり
- Ａお酢 小さじ1/2
- キャベツ 適量
作り方
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1
豚ロースに塩コショウし、小麦粉をまぶしておきます。Ａは混ぜ合わせておきます。
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2
キャベツは太めの千切りにして、皿に盛りラップをし、600wで20～30秒ほどチンして少ししんなりさせます。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で豚肉をやきます。あまりいじらず、こんがり焼き目がついたら、裏面も同じように。
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4
両面焼けたら、Ａをいれ2～3分くらい強火でぐつぐつ焼きます！チンしたキャベツに乗せて完成です(ˊᵕˋ)
コツ・ポイント黒コショウは多めに(ˊᵕˋ)
