【働くママ】のアイデア料理！
- ●乾）そうめん （袋記載の時間より１分短くボイル） １人100g
- 〇スナップえんどう（サッとボイル） 旬の野菜で色々アレンジ 適量
- 〇切りのり 適量
- 【基本の和風ミートソース】色々アレンジ紹介していきます！ レシピID : 17968225
- ★合いびき肉 400g
- ★玉ねぎ（みじん切り） 150g
- ★醤油 大さじ２
- ★にんにくチューブ 大さじ1/2
- ★生姜チューブ 大さじ1/2
- ☆水 １カップ（200cc）
- ☆酒 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆はちみつ 大さじ2
- ☆和風顆粒だし 小さじ２
- ※水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜をサッと炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れさらに炒めます。
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2
玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉を入れさらに炒めます。
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3
☆を全部入れ煮込みます。水分が１/３程減った所で、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ出来上り！
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4
スナップエンドウは筋をとり、塩少々を入れた湯でサッとボイルし、冷水に入れ冷まします。２つに開くと見た目がかわいいです。
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5
器にボイルした麺をのせ、③の和風ミートソースをのせ、切りのり・スナップえんどう（旬の野菜何でも）をトッピングし出来上がり
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6
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7
【2015.7.3】 推薦レシピ「アレンジそうめん」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
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【和風ミートソース を使った１品】
和風ミート丼レシピID : 17957945
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【和風ミートソース を使った１品】
ピリ辛☆棒春巻レシピID : 17993535
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11
【アレンジ】
ピリ辛肉みそのレタス包みレシピID : 19708766
コツ・ポイント※麺は袋記載の時間より短めにボイルするのが おススメ！ 和風ミートソースがからみやすく とろみあんにコーティングされちょうど良い かたさになります！※③の工程の、水溶き片栗粉で「ゆるめ」に とろみをつけるのがポイントです！
