さっぱり簡単冷やしトマト塩ラーメン

トマトジュースを使って簡単に作れる、冷やしトマト塩ラーメンです。さっぱりしていて夏にぴったり♪このレシピの生い立ちさっぱりと食べれるように、トマトジュースを使って作ってみました。食欲がない時にも食べれて、青しその風味とバッチリです♪http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12039797372.html

1. サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ 2袋
2. トマトジュース(無塩) 300ｃｃ
3. 卵 2個
4. 鶏ささみ 1本
5. 酒 少々
6. きゅうり 1/2本
7. トマト 1/2個

1. 1

   ゆで卵は固ゆでし、輪切りにします。きゅうりは細切りに、トマトはくし型に切ります。
2. 2

   ササミは酒を振り、ふんわりラップに包んで電子レンジ600ｗで1分位加熱します。粗熱を取って、手でさいておきます。

3. 3

   添付の特製スープと調味油に、トマトジュースを加えて溶かし、スープを作ります。
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   表示通りに麺をゆで、ゆで上がった麺をざるにあげ、冷水（氷水等）で冷やし、よく水気をきります。
5. 5

   スープと麺を器に盛り付けて、ゆで卵、きゅうり、ささみ、トマトを盛り付けたら完成♪

コツ・ポイントトマトジュースを混ぜたスープをよく冷やしておくと、冷たくて美味しいです♪