さっぱり焼き鯖のおろし煮

　鯖をたっぷりの大根おろしで煮ました。　鯖をあっさり、大根もたっぷり食べられます！このレシピの生い立ち　焼き鯖と大根おろしで食べるのも飽きたし、同じもので少し変化をつけようと思って考えました☆

1. 鯖 4切れ
2. 大根 1本
3. 酒 １/４カップ
4. すだち 1個

1. 1

   　鯖に軽く塩をして、少し焦げ目がつく程度に焼きます。

2. 2

   　大根はおろします。

3. 3

   　鍋に大根と酒をいれ、塩少々をふり火にかけます。　

4. 4

   　大根がふつふつとしてきたら、焼いた鯖を上にいれ、からめる程度に煮ます。

5. 5

   器にもり、スダチを添えます。

コツ・ポイント　大根おろしたっぷりが美味しいので、頑張って1本おろしてください！！