レモンを隠し味にしたさっぱりポトフです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとレモンを使った鍋を作りたくて。
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- ソーセージ 10本
- じゃがいも １個
- 人参 1/2本
- しめじ 1/2パック
- ブロッコリー 1/2房
- キャベツ 1/4個
- 味付け
- 水 600cc
- 白ワイン 50cc
- コンソメ キューブ１個
- レモン 薄切り5枚
- 塩、胡椒 少々
作り方
-
1
具の材料を切って、水、ワイン、コンソメ、塩胡椒と一緒に煮る。
-
2
蓋をして煮て沸騰してきたらレモンスライスを入れます。
20分ほど煮て完成です。
コツ・ポイント
レモンは隠し味程度に。
