一筋縄ではいかない「ばぁばのすっぱい梅干し」が生きてくる一品♡
このレシピの生い立ち
ちょっぴり食欲が落ちた時にぴったり。あっさりさっぱりがっつり？食べましょう。
材料
- ごま油 小さじ1
- しらす 1パック（35g）
- だしの素 小さじ2
- ばぁばの手作り梅干し 2個
- ごはん 3杯分
- 青じそ 3枚
- 塩 少々
- ごま油 小さじ１～２（お好みで）
- 長ネギ 1/4本
作り方
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1
フライパンにごま油を入れ、しらすを炒める。
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2
ご飯を入れしっかり炒めて、だしの素、梅干しの半量を入れ混ぜる。
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3
さらに残りの半量の梅干しを入れて混ぜる。うまく混ざったら塩で味を調えて火を止める。
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4
長ネギさんには余熱でしんなりしていただきます。（このままじゃなくて、しっかり混ぜてくださいね）
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5
青じそを加えて混ぜる。仕上げにごま油を入れてできあがり。
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6
いただきま～す♪
コツ・ポイント
使う梅干しは、パンチの効いてるすっぱしょっぱい梅干しがお勧めです。
