さっぱり手羽元のほっとき煮

面倒だけど下茹でで カロリーカット！さっぱりででもほんのり甘くてご飯がすすみます！ご飯に合わないわけがない！！！このレシピの生い立ち味ポンの賞味期限が、、、手羽元あるしこれは！！と思って作りました！

1. 手羽元 13〜15本
2. たまご 3こ
3. 調味料☆
4. 酒 大さじ2杯
5. みりん 大さじ3杯
6. 砂糖 大さじ２杯
7. 味ポン 大さじ3杯
8. 醤油 大さじ1杯
9. めんつゆ 大さじ２杯
10. ニンニク お好みの量
11. 生姜 お好みの量

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   手羽元は軽く下茹でするすることによって余分な脂を落としてカロリーオフ！うちの太った旦那を痩せさせるためのポイント！

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   それと同時に卵を常温に戻す。冷たさがなくなったら別の鍋で冷水のうちに卵を入れてゆで卵を作る。8分から10分で完成。

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   手羽元の下茹でが終わったら取り出す。深めの鍋に手羽元ヒタヒタになるくらいの水を入れる。そして火をかけて、調味料☆を入れる

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   入れたクッキングシートでもアルミホイルでもいいので、被せる。均等に煮汁がかかって味が染みやすいです。
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   グツグツなったら日を弱火にしてゆっくり味を入れていく。(15ふんくらいほっときます)

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   15分ほどたったら火を止めてフタ！この時落し蓋はしたまま。このタイミングでゆで卵を入れる。お肉を被せて下に卵の方へ！

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   ほっときましょう！冷めると味が染みます。ほかのオカズを作るなりなんやり、ゆっくりしたりしましょ！

コツ・ポイント下茹でで余計な脂を落としてカロリーカット！香ばしく仕上げたい方は手羽元に小麦粉を軽くまぶしてフライパンで焼いてから焦げ目をつけてから煮ていくというのも美味しいですよ！落し蓋が無ければラップでもアルミホイルでもOK！味が綺麗に染みます！