さっぱり夏ナムル

暑い夏にピッタリの、さっぱりしたナムルです。ビールのおつまみにも〜☆このレシピの生い立ちさっぱりとした物が食べたくて、作りました。

1. もやし 1/2袋
2. きゅうり 1本
3. しそ 5枚
4. みょうが 2本
5. 鶏がら 大さじ1
6. ごま油 大さじ1
7. 塩 少々
8. 七味 少々
9. 醤油 少々

1. 1

   もやしをサッと茹でて、冷ましておく。

2. 2

   きゅうりを千切りにし、塩でもみ水分を抜く。

3. 3

   しそとみょうがを千切りにする。

4. 4

   ①②③と調味料をすべて混ぜて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイントきゅうりの水分をしっかり取らないと、混ぜた時に水が出てしまいます。もやしは、レンジでチンでもOKです。味の濃さは、調節して下さい。めかぶを入れて、ネバネバも美味しいですよ。