ひき肉を豚から鶏にかえて、本だしと七味唐辛子を加えて和風に。さっぱりしてて、皆に人気なレシピ。
このレシピの生い立ち
学生時代に友達が集まるとよく作ってました。
お酒のつまみにもいいです☆
材料
- キャベツ 適当
- 鶏ひき肉 ２００グラム
- 椎茸 ４個くらい
- 本だし 少々
- 七味唐辛子 少々
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ゆずのみじんぎり 少々
作り方
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1
キャベツをゆでながら、具を作ります。ボールにひき肉、椎茸、調味料を入れてよくまぜる。
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2
茹で上がったキャベツに、具を包みます。鍋に湯を沸かし、巻いたキャベツをいれ、本だしを入れます。
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3
沸騰したら、弱火にしてコトコト２０分くらい煮て出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツのしんを刻んで、具にまぜると美味しい！
