大根おろしを添えて、さっぱりいただけます。ネギとごまが入っています。
フライパン1つでできるので、エコ？？
このレシピの生い立ち
さっぱり、をテーマに考えました。けっこうカロリーオフできました。
材料
- 合びき肉 400ｇ
- ネギ 1本
- ごま 大さじ２
- 塩、コショウ 少々
- 卵 1個
作り方
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1
材料をすべてフープロに入れて混ぜる。
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2
4等分して丸める。真中をへこませる。そして、焼く。
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3
裏に焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をして5，6分中火で焼く。
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4
刺してみて、透明な汁が出てきたらＯＫ。そこへ、酒や醤油、または、めんつゆを入れて沸騰させるとソースの出来上がり。
コツ・ポイント
盛りつけのとき、上になる方から焼いてくださいね。
