さっぱり健康タラと切干しハンバーグ

またまた、思いつき料理です！切り干し大根を練りこんでるので、だしも効いて魚嫌いでもいけると思います！さっぱり食べたいときにピッタリ！！このレシピの生い立ち思いついて作ってみたら、美味しかったので！

1. タラ切り身（皮なし） 半身二分の一
2. 切り干し大根 適量・・（戻した状態で10グラム？？）
3. 片栗粉 小１
4. おろししょうが 小1
5. 刻みねぎ 適量
6. すりゴマ 適量
7. 大葉
8. 小麦粉
9. 塩コショウ

1. 1

   タラは包丁で細かくたたいておく。切り干し大根はみじんきり。大葉、小麦粉以外の材料を混ぜて、ハンバーグを作る。

2. 2

   ハンバーグに小麦粉を両面軽くまぶし、大葉を乗せフライパンで焼く。弱火でしっかりと・・。

3. 3

   大根おろしを乗せ、ポン酢を掛けて出来上がり！！

コツ・ポイント今回はポン酢ですが、ゴマたれなどでも良いかと思います。