さっぱりレモンサラダ鶏ももペッパー焼き

Wでレモン使い！さっぱり頂けます☆このレシピの生い立ちポッカレモン１００がモニター当選したので考えて作りました。

1. レモンサラダ
2. レタス 葉８枚
3. 人参 小1/3本
4. ゆで卵 １個
5. 塩こしょう 少々
6. マヨネーズ おおさじ２
7. ポッカレモン１００ おおさじ１
8. 鶏ももペッパー焼き
9. 鶏もも肉 １枚（皮付き３００g程度）
10. 塩 少々
11. ブラックペッパー 少々
12. ポッカレモン１００ おおさじ１

1. 1

   レタスは洗ってちぎっておく。人参は千切り、ゆで卵は細かく刻んでおく。

2. 2

   袋に野菜、卵を入れ、ポッカレモン、塩こしょう、マヨネーズを加えよくもみ込む。皿に盛りつけておく。
3. 3

   鶏もも肉と塩、ブラックペッパー、ポッカレモンを袋に入れ、２〜３分もみこむ。
4. 4

   フライパンを熱し、皮から焼きめがはっきりつくまで焼き、裏返し、弱火にした後ふたをして蒸し焼きにする。

コツ・ポイントよくもみ込む事でレモンのさっぱりした風味が広がります。