さっぱりモチモチ米粉ヨーグルトマフィン

混ぜて焼くだけ！食べる前に温めると美味しいです♪ヨーグルトがさっぱりもっちりで腹持ちが良く朝食に◎

1. 米粉 160g
2. ベーキングパウダー 10g
3. 砂糖 50g
4. 卵 2個
5. 豆乳 40cc
6. 無糖ヨーグルト 110g
7. バター 40g
8. 好みのオイル 大さじ2
9. 好みの具材
10. りんご、胡桃、バナナ、クリームチーズ等 お好み

1. 1

   バターをクリーム状になるまで練る。

2. 2

   1に砂糖、卵、ヨーグルト、オイル、豆乳を混ぜながら順番に入れる。

3. 3

   2に米粉とベーキングパウダー入れて混ぜる。

4. 4

   オーブンを180度に予熱する。

5. 5

   型に流して、胡桃、りんご、バナナ等好みのものを入れる。(膨らむので沢山流し込まない)

6. 6

   180度のオーブンで25分焼く。

7. 7

   米粉でにんじんケーキを作りました☆

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8. 8

   後ろに見えてるジンジャーマンはこちら

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