ヨーグルトの酸味が程よく効いて、マヨネーズが苦手な私でも食べられました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手なので、少しでもマヨネーズっぽさを無くしたポテサラが食べたかったから。
材料
- じゃがいも ３個
- マカロニ １００ｇくらい
- 玉ねぎ １／２個
- ブロッコリー 半株くらい
- ☆ブルガリアヨーグルト脂肪ゼロプレーン 大さじ３～４
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆塩、こしょう 適量
作り方
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1
湯を沸かし、マカロニを茹で、途中で千切りにした玉ねぎと、小房に分けたブロッコリーを入れて茹でる。
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2
じゃがいもを洗って、１つずつラップで包み、レンジで３分、裏返して２分チンする。
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3
１のじゃがいもの皮をむき、ひと口大くらいに切って、ボールへ。
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4
１で茹であがったすべてを３のボールへ入れる。
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5
☆印の材料を４へ入れて、混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
にんじんやハムなどを入れると、彩りよくなると思います。
カレー粉を入れると、また違った味で、おいしいです。
カレー粉を入れると、また違った味で、おいしいです。
