今が旬のナスをコクがありながら、さっぱりいただくヘルシーなごま和え。手間入らずの簡単メニュー。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
旬のナスをヘルシーにいただけるメニューを考えて。
材料
- なす ２本
- ■すりごま 大２
- ■お醤油 小２
- ■砂糖 小１
- ■生姜すりおろし 小１～２
作り方
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1
ナスは食べやすい大きさに切って水にさらしあく抜きする。
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2
①をスチームケース（または耐熱皿+ふんわりラップ）に入れ、レンジで２分ほどチン。
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3
ナスがしんなりしたら、水気を切り、■の調味料をすべて合わせナスをよく和える。
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4
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしていただきます♪
コツ・ポイント
レンジで簡単、スピードメニューなのであと１品！というときにぜひどうぞ♪
大葉を混ぜても美味しいです。
大葉を混ぜても美味しいです。
