さっぱりハワイのロミサーモン

ハワイ風のマリネ（？）です。
このレシピの生い立ち
祖母の玉ねぎときゅうりを使って何か作りたかったので初挑戦した出稼ぎメシです。

材料

  1. 新玉ねぎ 半分
  2. 紫玉ねぎ 半分
  3. ○自然塩 少々
  4. ○レモン汁 小2
  5. ○オリーブオイル 大1強
  6. きゅうり 1本
  7. トマト 1個
  8. サーモン(刺身用) 200g
  9. 岩塩など、テンションの上がる塩 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ2種を大きめのみじん切りにし、ボウルで○と混ぜ合わせます。

    ほかの材料も玉ねぎと同じ大きさに切り、投入します。

    • さっぱり☆ハワイのロミサーモン作り方1写真
  2. 2

    ざっくり混ぜ混ぜ。

    • さっぱり☆ハワイのロミサーモン作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、マリネ液も掬って掛け、お好みでテンションの上がる塩（表現）をパラパラ、出来上がり！

    • さっぱり☆ハワイのロミサーモン作り方3写真

コツ・ポイント

・玉ねぎの塩もみ？ ドレッシングに漬けてしまえばおｋ

・あれば紫玉ねぎも使うと映える

・具材から水分が出るので、作り置きにはそんなに向かない

Tags:

○オリーブオイル / ○レモン汁 / ○自然塩 / きゅうり / サーモン刺身用 / トマト / 岩塩など、テンションの上がる塩 / 新玉ねぎ / 紫玉ねぎ

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