さっぱり★トリ手羽Deお酢～
コラーゲンたっぷりでプルプル！
このレシピの生い立ち
お酢をたっぷり使ったお料理を作りたかったから。
材料
- トリ手羽元 ８本
- ニンニク ６かけ
- 塩・コショウ 少々
- ＊めんつゆ ３倍濃縮 ５０cc
- ＊お酢 ８０cc
- ＊水 １２０CC
- ＊砂糖 大１/2
- 油 大１
- スナップエンドウ 適量
作り方
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1
トリ手羽に塩・コショウふっておく。
ニンニク1粒を半分に切る。 -
2
鍋に油を入れて、ニンニクを軽く香りをだす。一度皿にニンニクを取り出し、トリ手羽を焼いて、焼き目がついたらニンニクを戻す。
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3
＊のタレを鍋に全部入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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4
付け合わせのスナップエンドウを軽くゆでて煮汁に合わせる。そしてお皿に盛りつけて出来あがり。
コツ・ポイント
ゆで卵を煮汁で煮玉子にしてもあいますよ。ニンニクを沢山入れてますが、お酢のおかげでにおいはあまり気にならないのでお酒のおつまみでもおかずの1品でもどうぞ（＾－＾）
