さっぱりトマト素麺

冷製パスタのようなさっぱりツルツル
このレシピの生い立ち
素麺消費に

材料

  1. 素麺 3束
  2. キュウリ 1/2本
  3. ツナ缶 1缶
  4. 【トマトたれ】
  5. トマト缶 1/2缶
  6. 麺つゆ(創味のつゆ) 50cc
  7. 水 70~80cc
  8. オリーブオイル ひと回し

作り方

  1. 1

    トマトたれの材料を全てボウルに入れ混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    キュウリは細切り

    ツナ缶は軽く油を切っておく

    (切りすぎるとパサパサするので本当に軽く)

  3. 3

    素麺を1分半〜2分茹で

    ザルにあけ冷水で冷やしながらよく揉み洗う

  4. 4

    よく冷やし水を切った素麺を①のボウルに入れ たれをよく絡めたらお皿に盛る

  5. 5

    キュウリ、ツナ缶をトッピングして完成

コツ・ポイント

お皿に盛る時にタレ全部入れると少ーし しょっぱいかも。

素麺だけ先に盛り、タレをかけて調整する。

Tags:

オリーブオイル / キュウリ / ツナ缶 / トマト缶 / 水 / 素麺 / 麺つゆ(創味のつゆ)

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